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凛冬将至各行业寒冬梦想困于霜雪

凛冬将至各行业寒冬梦想困于霜雪

八刀禾少

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来源:cddp   主角: 抖音热门   时间:2024-12-03 03:07:53

小说介绍

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第4章

政策调整、养殖成本增加,优质猪肉、牛肉进价高得离谱。可餐饮定价哪敢随意上调,怕丢了熟客,只能压缩利润空间,勉强维持,仿若在狭窄的夹缝中艰难求生的小草。房租更是沉重如山的负担,合同到期续租时,房东全然不顾小张这两年经营不易,张口就是大幅涨价,毫无商量余地,小张据理力争,换来的却是房东冷漠回应,“周边都涨,我这地段更得涨”,房东的态度像寒冬里的冰块,冷酷无情。同时,外卖平台抽成高至 20%甚至更多,本想着靠线上订单弥补堂食因疫情等因素造成的损失,结果利润全被平台“抽走”,忙活半天,成了为他人做嫁衣,犹如辛勤的蜜蜂酿出蜜后被他人无端窃取。营销推广方面,传统传单被随手丢弃,发在路人手中,换来的是不耐烦眼神,像投入湖水的小石子,激不起一丝涟漪;地推时遭遇城管驱赶,狼狈不堪,仿若受惊的兔子四处逃窜;线上投放广告,看着那烧钱速度,小张只能望而却步,新客难引,老客渐失,饭馆经营陷入恶性循环,如同陷入泥沼的车轮,越挣扎陷得越深。

为破困局,小张脑洞大开,决意不再单纯依赖外卖平台这棵“歪脖子树”。他找来懂技术的朋友,花了数月时间、投入积蓄打造自家点餐小程序,界面简洁明了,操作方便快捷,仿若一把精巧好用的万能钥匙,开启新的经营之门。利用社交媒体平台,抖音、小红书上分享美食制作过程、食客好评视频,推出新客首单优惠、老客拉人返券等活动,食客们尝到甜头,纷纷化身“线上推销员”,主动分享推荐,慢慢积累私域流量,降低获客成本,这私域流量恰似精心培育的花园,花朵绽放,客源不断。在食材上,小张不再局限于传统批发市场,而是亲自驾车深入周边乡村,联系农户,建立直采合作。清晨田间地头新鲜采摘的蔬菜、农家散养的禽类家畜,直供饭馆,确保食材新鲜且价格稳定,还把当季特色食材精心设计成“限时菜品”,配上有趣文案,吸引食客尝

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